I coltivatori e le fragranze.

Nel 1700 i francesi hanno cominciato la coltivazione del tè nell’isola di Maritius per uso locale, solo più tardi è cominciata l’esportazione. Mauritius non ha l’altitudine per produrre i tè più pregiati, ma è grazie alle fragranze locali quali la vaniglia o il cocco, che la loro produzione è diventata tra le più rinomate al mondo. Il lavoro dei coltivatori è duro, cominciano dalla mattina presto per raccogliere le foglie, una alla volta.